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从久加久加盟试点看中国酒类流通行业发展新趋势

2018-11-08 17:51:20
从久加久加盟试点看中国酒类流通行业发展新趋势 近日,中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员就近期华东乃至全国酒类流通的情况以及久加久加盟试点事宜接受了笔者的专访。

消费者生活购酒的习惯正在快速改变 笔者:刘会长,就您负责的酒类流通行业情况能否谈一下行业的趋势? 刘员:中国酒类流通行业近几年发生着巨大的变化。

这是消费者消费升级所必定面临的机遇和挑战。

二十几年前老百姓习惯在批发市场或杂货店、烟酒行买酒水,冲的是实惠;十几前年越来越习惯在超市里购买酒水,冲的是放心;近五年来很多人已习惯在酒水专卖店买酒,因为这里酒水选择多,优惠可能更多,关键是服务更专业。

这也与酒水行业发展的现状有关,一是白酒特别是知名白酒,消费者需要的是货真与价实;二是葡萄酒在中国越来越受欢迎,但是如何选酒、购酒、储酒、品酒上都需要专家进行指导,因而与上游厂商联系更密切、能提供更专业服务的专卖店就应运而生的。

中国经济的快速发展使得各个行业升级速度飞快。

像家电行业出了苏宁与国美、家装行业红星美凯龙、宜家快速发展,连小小蛋糕在各个城市大街小巷都出了大量的品牌连锁店。

酒水行业的发展也是如此,一站式购买、送货上门、专业储酒以及个性化酒水解决方案等都是酒水专卖店才能做到的。

酒水专卖店数量将飞速发展 笔者现在中国酒水专卖店的数量如何?有哪些较为成功的品牌呢? 刘员中国的酒水专卖店是从本世纪初开始快速发展的。

像浙江的久加久酒博汇、华致酒行等都是从那时候进入行业的。

目前中国登记在册的酒水专店有1000多家,国内直营连锁规模的是久加久酒博汇,现已有上百家直营店。

从现在的发展趋势看,酒水专卖店未来三年内将迎来飞速飞展,我们酒类流通行业协会将重点扶持这一模式的健康稳健发展。

考验供货平台,良莠不齐的市场将面临洗牌 笔者现在的酒水专卖店的确很多,怎么样才能保证有很好的盈利呢? 刘员你的问题提得很好。

固然开店容易,要长期盈利就是有条件的了。

一家专卖店开业有时我们只是看看门面上的东西,但真正要做大做久考验的是背后的采购、价格、物流、客户、营销等一整套的实力。

门店品牌的号召力、丰富的货源与成本的竞争优势都是非常关键的。

笔者如何理解货源与成本有没有竞争力? 刘员就货源来说,指的是选择够不够丰富、产品是否正宗可靠。

很多的酒水客户在不同场合有不同的酒水需求,如果你这里选择品牌太少他就可能觉得你无法做到一站式服务。

毕竟中国酒水市场选择实在太丰富了,消费者的喜好也是千差万别。

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