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乳腺癌术后食谱

发布时间:2019-09-20 10:50:15

虽然动了手术,我们对乳腺癌还是不能掉以轻心。饮食上面也要特别注意。今天我们推荐几款适合手术后吃的食物。

材料:地瓜 00g,栗米150g。

做法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成 cm大小的块。栗米淘洗干净,备用。将洗净的栗米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

功效:地瓜有防癌抗癌之功效,术后食用有助于清除体内残癌。

材料:海带 0克,白萝卜250克。

做法:先将海带用冷水浸泡12小时,其间可换水数次,洗净后剖条,切成菱形片,备用。将白萝卜放入冷水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,连皮及根须切成细条状,与海带菱形片同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮至萝卜条酥烂,加精盐、味精、蒜末(或青蒜段),拌匀,淋入麻油即成。

功效:软坚散结,防癌抗癌。

材料:生木瓜250克,鲜带鱼200克。

做法:先将生木瓜去皮洗净,切成片,备用。将带鱼拣杂,去鳃及内脏,洗净(勿将带鱼表层银白色油脂洗去),切成 .5厘米宽的段,待用。烧锅置火上,加油烧至六成热,投入葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即投入带鱼段,煸炸时适时翻动,烹入,加清汤或清水适量,大火煮沸,放入木瓜片,改用小火同煲至带鱼肉、木瓜片熟烂,加精盐、味精,拌匀,淋入少许麻油即成。

功效:舒筋通络,防癌抗癌。

材料:老菱50克,芋头250克,白糖20克。

做法:先将老菱洗净,劈开,取出菱肉,晒干或烘干,研成细粉,备用。将芋头放入清水中浸泡片刻,放入麻布袋中,捶打搓揉,除支外皮及杂质,洗净,剖开后,切成小片状或切成碎小丁状,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮10分钟,待其粘稠成羹状,即成。

功效:益气健脾,通络散结,防癌抗癌。

材料:山慈姑4克,生牡蛎 0克,海藻20克。

做法:先将采挖的山慈姑洗净,切碎后,装入纱布袋,扎紧袋口,备用。将生牡蛎敲碎,与洗净的海藻、山慈姑药袋同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煎煮1小时,取出药袋,滤尽药汁,加入少许葱花、姜末、精盐、味精等调料,再煨煮至沸,淋入麻油即成。 

功效:清热解毒,软坚散结,防癌抗癌。

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