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白开水的美食美刻一月早餐上蔬菜

发布时间:2020-10-24 13:54:07
白开水的美食美刻――一月早餐(上)

时光浅浅,流过的是我们不能改变的岁月,留下的是我们诚挚不变的心…

2018悄然而至,一月,新的开始,白开水的早餐还在继续…

1月1日,开年第一餐,腊味煲仔饭,脊骨小白菜汤,冰虾,榨菜肉丝,苔条花生米,果盘,2018,你好!

生活的纷繁复杂为什么非要弄成一地鸡毛,完全可以理解成花团锦簇啊,新年伊始,愿我们的生活繁花似锦!

煲仔饭一定要提前泡好米,我是睡前泡上,早上起来做。大火烧开,小火焖七八分钟至收汤,铺上腊肠,熏肉,姜丝,打一个鸡蛋,焖五分钟,关火再焖十五分钟,铺上青菜,倒入生抽,蚝油,糖,香油,一点水调成的酱汁,半个小时完成一份完美早餐。

蛋熟到这个程度真是刚刚好!

有这样一匙儿饭送到你嘴边,难道还会记得世上有什么烦恼么?

人家说这个冰虾好,没有数量概念的老公买了好大一包,从此以后,恐怕这冰虾就是餐桌的常客了。

生活就像这汤,全肉太浓油腻,全菜太淡无味,有肉有菜,浓淡相宜才顺口呢!

榨菜肉丝拌上加了花生碎,瓜子仁,芝麻的油泼辣子,那叫一个下饭啊!

苔条花生米是老公的家乡菜,很香。只是这苔条可不是我们北方的东西,只能某宝上买。

1月2日,粘火勺,山药枸杞红枣粥,榨菜肉丝,拼盘,是的,拼盘里还是昨天的苔条花生米,榨菜肉丝连碗都没换过,不过对于咸菜我确实做不到一顿吃一碗,只能细水长流多吃几顿哈。

感觉餐桌单调就摆只小蝴蝶丰富一下,那如果你感觉生活单调呢?为什么不找点事儿做丰富一下!

粘火勺是老爸给买的,有爱的味道。

粥里面加了山药,红枣,枸杞,口感丰富。

1月3日,骨汤面,煎蛋,冰虾,煎带鱼。寒冷的早晨,热汤面很配啊。

骨汤面加一点青菜,香浓不腻,这样一个寒冷的早晨,这样一碗热腾腾的面吃到肚子里,还会觉得生活有什么不如意么?

不是我不想跟你聊天,可是我一张嘴就有水涌进来啊,我努力吐出去的话也被泡泡带走了…

1月4日,辣白菜炒饭,鸭血粉丝汤。在我固执的坚持下,这么多年第一次在娘家自己起床做早饭,但老爸老妈只妥协我做自己的,坚持不用做他们的,岁月啊…

辣白菜切碎炒饭,最简单的美味。

鸭血粉丝这么简单的东西五分钟搞定没什么问题啊。

1月5日,南瓜馒头,地瓜,八宝粥,炒土豆片,小菜,水煮蛋,银耳炖雪梨。弄多了,没吃完。

八宝粥加了糖桂花,很香甜,上面撒的干桂花星星点点是不是很漂亮?

切片切丝对我来说是很简单的事儿,可是我很少炒土豆片,原因竟然是~我不爱削土豆皮…

咸黄瓜加一点香油拌拌,撒点芝麻,卖相味道都不错哈,正好配粥。

从小喜欢吃蛋,水煮蛋蘸酱油,小时候吃过十个。

一冬无雪,天干物燥,炖点银耳雪梨,润润肺。

1月6日,韭菜盒子,苏式肉月饼,玫瑰鲜花饼,桂花糯米藕,玫瑰地瓜粥,白糖西红柿,喂饱儿子好去给我挣钱哈

中式酥皮点心一定要用荤油才好吃,虽然热量好高啊,可这香酥掉渣的肉月饼,鲜花饼如果不吃岂不暴殄天物?

第一次做鲜花饼,馅儿料有点干,应该是糯米粉多了,下次调整一下。

肉月饼真是我的最爱啊,虽然做起来真的挺麻烦,不过为了美味也是拼了。

东北人都爱吃韭菜盒子。皮是烫面,醒面的过程中做馅儿,鸡蛋加盐打散,温油炒蛋,划散搅碎,切韭菜的过程蛋就晾凉了,我拌韭菜馅儿,不放油不放盐,放虾皮,临包前放炒好的鸡蛋碎拌匀,这样包的时候馅儿不出水,烙好以后鲜美多汁。

有一个吃剩的熟地瓜,切小丁放在粥里,吃的时候拌点玫瑰花酱,这粥,岂止一个香甜了得啊!

小荷才露尖尖角,谁的快乐谁知道!

红糖桂花糯米藕,很要功夫的一道菜啊,从泡米到上桌,用了超过十二小时,不过吃到嘴里就觉得,付出的一切都是值得的。

1月7日,酸菜汆白肉,五香豆干,红糖糯米藕。因为儿子今天起的晚,早午饭一起解决了。

五香熏豆干这个摆盘是不是一下子就高大上了?唬了好多人,都问我这是什么菜。????

东北人对酸菜汆白肉的热爱无法言喻,如果下班回家闻见邻居家漂出酸菜的味道那是无论如何也控制不住回家炖酸菜的决心的,再来点血肠,蘸蒜酱,口水甩一脸有木有啊!

这苔条花生米做一罐,吃好久啊!

今天的糯米藕用煮藕的红糖汁勾芡淋在藕上,虽然没有糖桂花甜蜜,确很温润。

1月8日,红蘑土豆片,三色蒸蛋,拌豆干。

喜欢三色蒸蛋,惊艳的感觉绝不止色彩鲜明的外表,更在于丰富的口感。就像我们常说的貌美心善,活到四十几岁,相由心生,有顺眼的外貌,一定有顺心的品格。

昨晚就泡了红蘑打算今早炒土豆片,土豆削皮,切片,入油锅炸,回锅炒,出锅…忘了什么呢?回头一看,红蘑还在碗里,静静的…哎呦,蘑菇入锅再炒,土豆片倒回去…最后菜味道是不差,只不过土豆片~~碎了~~

没错,还是苔条。????

女巫的魔咒~~喝了它,青蛙就会变王子~~不要瞎想了,只不过蝶豆兰泡了一杯水而已????

1月9日,鲜肉月饼,鲜花饼,煎蛋,煎肠,牛奶燕麦粥。餐桌上的吊灯冷光坏了,只剩暖光了,这颜色真心不喜欢啊。

蛋太热,巧克力酱画上去化了,小熊的脸花了。????

这次饼做的多,不过这是最后几个了,且吃且珍惜吧!

燕麦片一定要用牛奶煮才会滑软,不要相信用热水泡泡就可即食,吃倒是能吃,只不过很难吃。如果牛奶燕麦粥加些蜂蜜或者巧克力酱,浓缩橙汁之类的会更好喝啊!

1月10日,核桃包,醋泡萝卜片,冰虾,豆干,大米粥。2018年第一场雪终于像模像样的来了,让一冬不见雪的我们终于相信自己确实生活在大东北,应景儿,今早主题~~踏雪寻梅~~

买来的核桃包不错,作为正宗吃货实在按耐不住跃跃欲试的心,自己了一款,不过馅儿料有点干,下次调整一下。

如果把时间费在自己喜欢做的事情上,就不是浪费。

其实我调的醋的颜色是深粉色的,本来打算表现三生三世十里桃花,结果泡出来的花是紫色的,今早先用来应景儿,踏雪寻梅吧!

美,是一种感受,是精神层面的享受,在能吃上早餐的基础上才可以考虑美美的吃,那些不谙此道的人自然不明白,填饱肚子需要如此费力么?

深深浅浅,聚聚散散,美,在变化间呈现…

大米粥点了一点儿玫瑰花酱,味道没什么大改变,只不过碗端到嘴边会闻到淡淡的花香,很让自己迷醉。

继续吃冰虾,剩的不多了。

1月11日,肉丝面,煎蛋,拍黄瓜,小菜,水果。

相亲相爱的小鱼,相濡以沫的日子即便简单也是美好的!

简单的青菜肉丝面温暖的不仅是胃,还有心!

1月12日,南瓜馒头,肉包子,大米粥,水煮蛋,苔条,醋泡萝卜片。

世界那么大,我怎么知道好不好,我只相信我看见的美好!

泡了一罐萝卜片,随吃随取,很爽口哈。

我吃肉包子,你吃南瓜馒头,这叫各取所需。

1月13日,包子,大米粥,香肠,煎豆腐,爆浆猪排。

既然美丽,何必低调,展现自己就好了!

包子好吃不在褶儿上,肚子里有料啊。

其实这猪排不是我做的,只不过我加工了一下,摆在盘子里,快餐华丽转身了。

煎豆腐我淋了泰式甜辣酱,撒点烧烤干料,简单美味。

1月14日,脊骨炖酸菜,蒜苗炒鸡蛋,山药炒木耳,香酥炸虾。

大雪纷飞,屋里飘着炖酸菜的香味,这才是大东北的冬天啊。

水晶虾用料酒胡椒粉一点盐稍微腌一会儿,撒上干面粉,一点泡打粉,颠匀,入锅炸至金黄,香酥可口。

冬日里的小清新。

山药,木耳,几根荷兰豆,几片胡萝卜,简单的小炒,营养丰富味道好啊!

1月15日,爱心蛋卷,咖啡奶。今天一个人吃早饭,简单点。当然简单的是数量不是质量,这款蛋卷用了但却遭到曾向阳的训斥。两个蛋,打蛋的时候留出一个蛋白,剩下两个蛋黄一个蛋白加一点面粉一点盐搅匀入锅小火煎蛋饼,煎好后在案板上用模具刻下无数个小心,再将蛋饼放回锅里,在镂空的心形里面倒入蛋白,都倒好后,开小火烘一下,蛋白很快就熟了,取出放菜,肠,挤沙拉酱,番茄沙司,千岛酱,甜辣酱,随意啦!刻下来的心形蛋饼组合几朵花还是蛮漂亮。

心与心相对的瞬间,美就迸发出爱的火花了。

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